すみれ（札幌、新横浜）
初回お薦め味噌ラーメン(750円)
スープ(3.0)
 2.8
麺(3.0)
 2.6
具(2.0)
 1.5
リピート(2.0)
 1.8
次回お薦め塩ラーメン(750円)
営業時間11:00-23：00
定休日無休
住所札幌市豊平区中之島２条4-7-28

情報2005年7月より１年限定で池袋東武スパイスにオープン！
札幌本店は札幌市のはずれにある。ラーメンスープは濃厚味噌で玉葱と生姜の香りのする独特の味と風味。かなり味濃めなのだが、それが逆にやみつきになる。各切りチャーシュー、メンマなど具もしっかりした味でおいしい。塩・醤油もおいしいが、お薦めは断然味噌ラーメン。関東にかなりのファンを残して惜しまれつつ新横浜ラーメン博物館のお店は閉店。