情報新横浜ラーメン博物館ではすみれと並ぶ２大人気店。

素材にこだわる有名な店主のこだわりがラーメンに感じられる。その辺の支那そばとは何かの違いに気がつきます。素材もそれぞれおいしく、研究が重ねられてるな〜と感じる複雑な味です。ただ麺がちょっと細くて柔らかめ。もう少し太くてもいいんじゃないかな〜という感じ。さらに値段が高すぎ。素材が良ければすごくおいしいというわけではないので、どうもそのコストバランスに違和感があってすっきりしない。