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福岡でも関東でもあまりにも有名な博多一風堂。ちなみにここ大名が本店。らーめんはこってりの赤丸とややマイルドな白丸がある。お薦めはこってりの赤丸。ニンニクオイルの風味が食欲をそそり、はっきりうまいとわかるスープと細麺がマッチし、細麺が嫌いな人も思わずおいしいと思ってしまう。関東のラーメンに慣れているとこの麺の細さはどうもしっくりこないのが気になるところ。