情報熊本ラーメンと言えば黒亭

黒亭は熊本ではかなり有名なお店。熊本駅から徒歩15分ぐらいのところにあるが、時間を選ばず常にお客さんが入っているらしい。スープはまろやかなクリーミーなスープに揚げにんにくの香りがほど良く上品なラーメン。具にそれほどインパクトはないが、全体的にはこじんまりとまとまっている感じ。並んでまで食べるほどではないが、ご当地ラーメンとしては抑えておきたい。