情報素材を活かしたあっさりラーメン

ほぼ車でしか行くことができない住宅街にある「あまのや」。羅臼昆布などの素材を使用した和風ラーメン。スープは和風だが素材のどれも主張していない風味は完璧にまとまっている感じ。麺も細めでいい感じだが、後半はちょっとだれてくるのが残念。具も丁寧な作りが感じられ好感触。ただし、全体的にはこれぞ！というインパクトは少なく、何度も通ってしまうほどのハマリはなさそう。