初回お薦めえび醤油 (700円)

情報もともとは静岡にある人気店がラーメンシンフォニーに！

ラーメン二郎で修行していたというが、二郎とはまったく違うラーメン。強烈なほどの透明な油が浮いているスープは嬉しくもあり、こんなのを食べていいのかという不安あり。味的にはあっさり醤油に強烈な油という感じ。麺はちょっとこのスープには弱い感じがするが、こってり好きには一度トライしても悪くはない。桜海老のかきあげの存在はまったく意味なし。注文しなくて十分。にんにくは入れるとちょっとだけ二郎風になる。