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新横浜ラーメン博物館に出展していた徳島の有名な中華そば。
徳島ラーメンのルーツは白いあっさりラーメンらしい。
徳島駅付近のお店だがこってりトンコツに醤油味はちょっと。
徳島ラーメンの一風亭はなんとも言えないお味。